静岡・島田の地で本格派ラーメン・つけ麺を提供するお店です
定番メニュー
静岡大勝軒のラーメン・つけ麺は、バランスを考えた一杯
本家・東池袋大勝軒の山岸一雄マスターのもとで修行を積み、正式なのれん分けを許されました。 素材選びから味の追求まで、徹底的にこだわり抜いた唯一無二の一杯に自信があります。
「とにかく旨いラーメンを食べてほしい！」という想いで、日々研究と試作を重ね、納得のいく味だけを提供。 一度食べたらまた食べたくなる、鍛え抜かれたラーメンをぜひ静岡大勝軒でご堪能ください。
期待を裏切らない味と、季節限定メニューの豊富なラインナップで、飽きのこない一杯をお届けします。
山岸一雄と大勝軒
山岸一雄師匠のもとで修行を重ね、ラーメン作りの極意だけでなく、お客様の満足と笑顔を第一に考える姿勢、そして料理人としての大切な心得を学びました。その貴重な時間があるからこそ、今の静岡大勝軒の味があります。
元祖大勝軒の味をしっかりと受け継ぎながら、静岡大勝軒としてさらに進化を求め、妥協のないラーメン作りに日々精進しています。これからも一杯に心を込め、皆さまに感動をお届けします。
大勝軒直系の証
4つの額に収められているのは、師と仰ぐラーメンの神様「山岸一雄」が、静岡大勝軒オーナー「佐野和」にあてた直筆のメッセージです。それぞれのメッセージが「山岸一雄」のラーメンに対する想いを込めた大勝軒の証であり、静岡大勝軒が本家大勝軒で修業し味を引き継ぐことを認められた証そのものです。
学生サービス or 学割
学生だけでのご来店の場合、平日に限り、500円から食べられる！
平日夜なら500円！昼でも700円で食べられます！！
店主指定のメニュー、平日限定、「学生だけでご来店」に限り、格安でご提供します！！
詳しくはこちらから→
ラーメン女子 サービス！
夜のみ、女性だけのご来店で味玉・ワンタン3ヶ・海苔5枚 のいずれかを無料でサービス！
各種デラックス（全部のせ：味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）100円引きでもオッケー！
お持ち帰りやってます！
・チャーシュー丼
・焼豚チャーハン
・丸長つけそば
※詳しくは店内お持ち帰りメニューをご覧ください
月曜日・金曜日・祝日は各種デラックスが1,000円！
赤のれんがかかっていたらデラックスがお得に食べられます！（通常は白のれん）
※祝日は単独祝日に限ります。月曜日はお休みの日もあります。
国道一号バイパス旗指ICから車で2分 島田駅から徒歩15分・車で6分
静岡大勝軒（しずおかたいしょうけん）
〒427-0047 静岡県島田市中溝町1651-31
昼の部：11：00 ～ 15：00（月・火14：00まで）
夜の部：17：30 ～ 21：00（L.O.）
※月曜日と火曜日の夜は休業
年中無休 ※臨時休業あり
駐車場 8台
丸長のれん会会員