お知らせゴールデンウィークの営業について
ゴールデンウィークの営業についてゴールデンウィークも、毎日営業しています！※夜の部で一部変更がございます。・～4月29日（月）昭和の日昼の部11:00～14:00 夜の部 17:30～21:00・4月30日（火）通常営業昼の部11:00～1...
お知らせ
お知らせTikTok YouTubeShorts開始。口コミも募集中
TikTok YouTubeShorts開始。口コミも募集中TikTok YouTubeShorts、始めてみました^_^まだまだ静岡大勝軒を知っていただきたい、静岡大勝軒のラーメン・つけ麺のこだわり・美味しさを味わっていただきたいので、始...
本日の一杯特製塩味味玉ラーメン
特製塩味味玉ラーメン静岡大勝軒です！本日の一杯は、「特製塩味味玉ラーメン」のご紹介です！！4種類の塩をブレンドして丁寧に仕上げた塩ダレスープに、ちょうど良い半熟で味付けした味玉をトッピング！味玉トッピングはどの麺にも合いますので、是非召し上...
お知らせ4月休業日
4月休業日いつも静岡大勝軒のご利用ありがとうございます。4月の休業日のご案内です。4月休業日2024年4月15日（月曜日）またのご来店お待ちしております！
こだわり予約限定！「いちごムース」
予約限定！「いちごムース」ラーメン屋の調味料の前に不自然に並んでおりますが・・店主気まぐれの、期間限定「いちごムース」！！！実は常連さんの間ではおなじみで、このいちごムースは静岡大勝軒での歴史は意外と長いんです笑笑さっき食べたラーメンの味を...
こだわり中華そばデラックス（静岡大勝軒全部入り）
中華そばデラックス（静岡大勝軒全部入り）静岡大勝軒です！本日の一杯は、トッピング全部のせ「中華そばデラックス」のご紹介です！！デラックスは、全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・お約束の特製チャーシュー肩ロース•バラの2種と、静岡大勝...
お知らせ3月休業日
3月休業日いつも静岡大勝軒のご利用ありがとうございます。3月の休業日のご案内です。3月休業日2023年3月18日（月）•25日（月）
こだわりミックスチャーシュー・特製塩味
ミックスチャーシュー・特製塩味静岡大勝軒です！本日の一杯は、「特製塩味ラーメン・ミックスチャーシュー（焼豚）」！！ただでさえ大判厚切りのチャーシューがはみ出るほど敷き詰められて麵が見えない！！！豚肩ロースとバラ肉が、たっぷりどんぶりを埋め尽...
こだわり製麺のこだわり
製麺のこだわり本日は、静岡大勝軒の麺づくりのほんの一部をご紹介します。基本的には、山岸マスターから教わった配合を受け継ぎ、独自のノウハウも加味したやり方です。中華麺作りには、必ずかん水というものが必要です。小麦粉にかん水を混ぜ込むことによっ...
こだわり煮干し醤油ラーメン
煮干し醤油ラーメン本日ご紹介する一杯は、「煮干し醤油ラーメン」です。煮干しは、頭をとって身の部分のみを使い、大勝軒の醤油（ジャンユ）と合わせて絶妙にブレンドした静岡大勝軒オリジナルのラーメンとなっております。お客様の声を聞きながら改良を積み...