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もりそば・つけそば

特製もりそば（甘酢魚介系）

※お品書きには特製つけめんと表記しています

特製つけめん　970円～

『東池袋大勝軒』の味を受け継いだスープは甘酢魚介の醤油ベース、麺は中太の山岸流の自家製麺を使用しております。

ひやもり　または　あつもりを選べます

★初めてご来店の方はひやもりをおすすめしております。
（冬でも）断然ひやもりがおすすめです。キンキンに冷やすわけではなく、季節によって調節してご提供しております。

詳しくは「ひやもり」をお勧めする理由 をご覧ください

麺量少なめ（200g)
普通盛り（260g）　
中盛り（300～320g）＋180円　
大盛り（400～420g）＋230円
特大（650～700g）+500円

つけそば　醤油（ジャンユ）仕様

つけそば　950円～

つけ麺の創始者「山岸氏」の修行先の味で、いわゆる【元祖の味】です。さっぱりとした食べやすい味なので、甘酢が苦手な方や女性にも人気です

ひやもり　のみ

つけそば　メニュー

• つけそば　950円
• つけそばネギ増し　1,000円
• つけそば海苔（3枚）　1,000円
• つけそばワンタン　1,230円
• つけそばデカワンタン　1,350円
• つけそばチャーシュー　1,300円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
• つけそばミックスチャーシュー　1,600円　 ばら・ロース2枚ずつ
• つけそばデラックス　1,400円　全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）

麺量少なめ（200g)
普通盛り（260g）　
中盛り（300g）＋180円　
大盛り（400～420g）＋230円

ラーメン

特製塩味

塩ラーメン　970円～

塩だれは4種の塩で構成し、海の精（伊豆大島産）・粟国の塩（沖縄産）・モンゴル岩塩（内モンゴル産）・瀬戸内の塩を使用し、スープは10時間かけて丁寧に仕上げ静岡オリジナルの商品となります。

特製塩味　メニュー

• 塩ラーメン　970円
• 塩ネギラーメン　1,020円
• 塩半熟玉子ラーメン　1,100円
• 塩ワンタンメン　1,230円
• 塩デカワンタンメン　1,350円
• 塩チャーシューメン　1,300円 　ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
• ミックスチャーシューメン　1,600円 　ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
• デラックスラーメン　1,400円　　全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）

麺少なめ（150g)
普通盛り（170g）
中盛り（230g）　＋180円
大盛り（270g）　＋250円
揚げネギ増し　＋50円

中華そば　（醤油味）

中華そば　970円～

大勝軒の中華そばは、チャーシューの煮汁(返し)を使った醤油ダレ(通称ジャンユ)を作り、スープは豚、鳥、野菜、魚介系などバランス良く入れ炊き上げたスープとなっています。

中華そば　メニュー

• 中華そば　970円
• 中華そばネギ増し　1,020円
• 半熟味玉中華そば　1,100円
• メンマ中華そば　1,250円
• ワンタン中華そば　1,230円
• チャーシューメン　1,300円 　ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
• ミックスチャーシューメン　1,600円 　ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
• デラックスラーメン　1,400円　　全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）

麺少なめ（150g)
普通盛り（170g）
中盛り（230g）　＋180円
大盛り（270g）　＋250円

特別メニュー

汁なし混ぜ坦々麺（トッピングあり）や煮干し醤油ラーメン、冬季限定の「オリジナル豚骨」、夏季限定の冷製魚介混ぜそばなど、期間限定にて用意しております。詳しくは店主までお尋ねください
※時期によってご提供できない場合がありますのでご了承ください

つけあわせ

※各ラーメンとセットでご注文（各単品は180円増し）

特製味付け餃子　420円～

• 2ケ　420円
• 3ヶ　600円

※調理にお時間かかりますことご了承くださいませ

自家製極肉焼売　

• 1ケ　170円
• 2ヶ　300円

焼豚チャーハン　450円

※ハーフサイズのみ

ライス小　200円

カスタマイズ or トッピング

半熟味玉　＋130円
生玉子　＋80円
チャーシュー（1枚）　＋250円
厚切りチャーシュー（1枚）　＋380円
ネギ増し　50円
ネギ抜き　無料

おつまみ

• 皿ワンタン（5ヶ）　480円
• おつまみメンマ　450円
• おつまみチャーシュー（バラ肉2枚 or ロース2枚） 　各450円
• 味付き半熟玉子　130円
• 自家製焼売　1ヶ・170円　2ヶ・300円

お飲み物

• 瓶ビール（大）　780円
• 瓶ビール（中）　700円
• ドライゼロ（ノンアルコール）　350円
• オレンジジュース　220円
• ウーロン茶　220円
• コーラ　220円

※全て税込表示です

特製チャーシュー販売中です！