メニュー
もりそば・つけそば
特製もりそば（甘酢魚介系）
※お品書きには特製つけめんと表記しています
特製つけめん 890円～
『東池袋大勝軒』の味を受け継いだスープは甘酢魚介の醤油ベース、麺は中太の山岸流の自家製麺を使用しております。
ひやもり または あつもりを選べます
★初めてご来店の方はひやもりをおすすめしております。
（冬でも）断然ひやもりがおすすめです。キンキンに冷やすわけではなく、季節によって調節してご提供しております。
詳しくは「ひやもり」をお勧めする理由 をご覧ください
特製もりそば メニュー
- 特製つけめん 890円
- もりネギ 920円
- もり海苔（3枚） 960円
- もりメンマ 1,080円
- もりワンタン 1,080円
- もりチャーシュー 1,100円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
- もりミックスチャーシュー 1,320円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
- もりデラックス（静岡だけのオリジナル商品） 1,220円 全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）
普通盛り（240g）
中盛り（300g）＋100円
大盛り（360g）＋170円
丸長（まるちょう）つけそば 醤油（ジャンユ）仕様
丸長つけそば 870円～
つけ麺の創始者「山岸氏」の修行先の味で、いわゆる【元祖の味】です。さっぱりとした食べやすい味なので、甘酢が苦手な方や女性にも人気です
ひやもり のみ
★丸長つけそばが静岡大勝軒でも食べられる！
※2016年から丸長のれん会加盟店になりました
丸長つけそば メニュー
- 丸長つけそば 870円
- 丸長ネギ増し 900円
- 丸長生（生卵） 940円
- 丸長海苔（3枚） 940円
- 丸長ワンタン 1,080円
- 丸長デカワンタン 1,150円
- 丸長チャーシュー 1,100円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
- 丸長ミックスチャーシュー 1,320円 ばら・ロース2枚ずつ
- 丸長デラックス 1,220円 全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）
普通盛り（240g）
中盛り（300g） ＋100円
大盛り（360g） ＋170円
ラーメン
特製塩味
塩ラーメン 870円～
塩だれは4種の塩で構成し、海の精（伊豆大島産）・粟国の塩（沖縄産）・モンゴル岩塩（内モンゴル産）・瀬戸内の塩を使用し、スープは10時間かけて丁寧に仕上げ静岡オリジナルの商品となります。
特製塩味 メニュー
- 塩ラーメン 870円
- ネギラーメン 900円
- 海苔ラーメン（3枚） 940円
- 味玉ラーメン 980円
- ワンタンメン 1,080円
- デカワンタンメン 1,150円
- チャーシューメン 1,100円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
- ミックスチャーシューメン 1,320円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
- デラックスラーメン 1,220円 全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）
普通盛り（170g）
中盛り（210g） ＋100円
大盛り（250g） ＋170円
揚げネギ増し ＋30円
中華そば （醤油味）
中華そば 890円～
大勝軒の中華そばは、チャーシューの煮汁(返し)を使った醤油ダレ(通称ジャンユ)を作り、スープは豚、鳥、野菜、魚介系などバランス良く入れ炊き上げたスープとなっています。
中華そば メニュー
- 中華そば 890円
- 中華そばネギ増し 920円
- 月見中華そば（生卵） 950円
- 海苔中華そば（3枚） 960円
- 味玉中華そば 1,000円
- メンマ中華そば 1,080円
- ワンタン中華そば 1,080円
- チャーシューメン 1,100円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
- ミックスチャーシューメン 1,320円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
- デラックスラーメン 1,220円 全部のせ（味玉・ワンタン2ケ・海苔・メンマ・チャーシュー2種）
普通盛り（170g）
中盛り（210g） ＋100円
大盛り（250g） ＋170円
特別メニュー
汁なし混ぜ坦々麺（トッピングあり）や煮干し醤油ラーメン、冬季限定の「オリジナル豚骨」など期間限定にて用意しております。詳しくは店主までお尋ねください
つけあわせ
※各ラーメンとセットでご注文（各単品は180円増し）
特製味付け餃子 540円
※調理にお時間かかりますことご了承くださいませ
焼豚チャーハン 430円
※ハーフサイズのみ
ライス 130円
カスタマイズ or トッピング
海苔増し（５枚） ＋100円
海苔増し増し ＋200円
チャーシュー（1枚） ＋150円
厚切りチャーシュー（1枚） ＋250円
メンマ増し ＋200円
デカワンタン ＋200円
チャーシュー2枚ワンタン（4ケ） ＋420円
チャーシュー（2枚）メンマ増し ＋420円
メンマ抜き −20円
ネギ増し 30円
ネギ抜き 無料
おつまみ
- 皿ワンタン 480円
- おつまみメンマ 430円
- おつまみチャーシュー（バラ肉2枚 or ロース2枚） 各430円
- 味付き玉子 110円
お飲み物
- 瓶ビール（大） 680円
- 瓶ビール（中） 600円
- ドライゼロ（ノンアルコール） 350円
- オレンジジュース 220円
- ウーロン茶 220円
- コーラ 220円
※全て税込表示です