メニュー
もりそば・つけそば
特製もりそば（甘酢魚介系）
※お品書きには特製つけめんと表記しています
特製つけめん 980円～
『東池袋大勝軒』の味を受け継いだスープは甘酢魚介の醤油ベース、麺は中太の山岸流の自家製麺を使用しております。
ひやもり または あつもりを選べます
★初めてご来店の方はひやもりをおすすめしております。
（冬でも）断然ひやもりがおすすめです。キンキンに冷やすわけではなく、季節によって調節してご提供しております。
詳しくは「ひやもり」をお勧めする理由 をご覧ください
特製つけめん メニュー
- 特製もりそば 980円
- もり海苔(3枚）1,050円
- もりワンタン 1,300円
- もりデカワンタン 1,400円
- もりメンマ 1,280円
- もりチャーシュー 1,400円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
- もりチャーシューワンタン 1,320円 チャーシュー1枚+ワンタン1ヶ
- もりミックスチャーシュー 1,700円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
- もりデラックス（静岡だけのオリジナル商品） 1,450円 全部のせ（味玉・ワンタン・チャーシュー2種他）
麺量少なめ（200g)
普通盛り（260g）
中盛り ＋220円（ひやもり・約330g、あつもり約300g）
大盛り ＋300円（ひやもり・430g、あつもり380g）
特大（650～700g）+500円 ※ご家族の場合＋200円
つけそば 醤油（ジャンユ）仕様
つけそば 950円～
つけ麺の創始者「山岸氏」の修行先の味で、いわゆる【元祖の味】です。さっぱりとした食べやすい味なので、甘酢が苦手な方や女性にも人気です
ひやもり のみ
つけそば メニュー
- つけそば 950円
- つけそばネギ増し 1,050円
- つけそばワンタン 1,300円
- つけそばデカワンタン 1,400円
- つけそばチャーシュー 1,400円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
- つけそばミックスチャーシュー 1,700円 ばら・ロース2枚ずつ+1枚サービス
- つけそばデラックス 1,450円 全部のせ（味玉・ワンタン・チャーシュー2種他）
麺量少なめ（200g)
普通盛り（230g）
中盛り（300g）＋250円
大盛り（400g）＋330円
ラーメン
特製塩味
塩ラーメン 1,050円～
塩だれは4種の塩で構成し、海の精（伊豆大島産）・粟国の塩（沖縄産）・モンゴル岩塩（内モンゴル産）・瀬戸内の塩を使用し、スープは10時間かけて丁寧に仕上げ静岡オリジナルの商品となります。
特製塩味 メニュー
- 塩ラーメン 1,050円
- 塩ネギラーメン 1,120円(ネギ増しと同量）
- 塩半熟玉子ラーメン 1,180円
- 塩 帯ワンタンメン 1,120円 (ワンタン1ヶ+ワンタン皮3枚入り)
- 塩ワンタンメン 1,300円
- 塩チャーシューメン 1,400円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます（全3枚）
- 塩ミックスチャーシューメン 1,600円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
- 塩デラックスラーメン 1,500円 全部のせ（味玉・ワンタン・チャーシュー2種他）
麺少なめ（130g)
普通盛り（170g）
中盛り（240g） ＋180円
大盛り（300g） ＋250円
揚げネギ増し ＋50円
中華そば （醤油味）
中華そば 980円～
大勝軒の中華そばは、チャーシューの煮汁(返し)を使った醤油ダレ(通称ジャンユ)を作り、スープは豚、鳥、野菜、魚介系などバランス良く入れ炊き上げたスープとなっています。
中華そば メニュー
- 中華そば 980円
- 中華そばネギ増し 1,050円
- 半熟味玉中華そば 1,120円
- メンマ中華そば 1,280円
- ワンタン中華そば 1,300円
- チャーシューメン 1,400円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシューから選べます
- ミックスチャーシューメン 1,700円 ばらチャーシュー・肩ロースチャーシュー2枚ずつ
- デラックスラーメン 1,450円 全部のせ（味玉・ワンタン・チャーシュー2種他）
麺少なめ（130g)
普通盛り（170g）
中盛り（240g） ＋220円
大盛り（300g） ＋300円
特別メニュー
汁なし混ぜ坦々麺（トッピングあり）や煮干し醤油ラーメン、冬季限定の「オリジナル豚骨」、夏季限定の冷製魚介混ぜそばなど、期間限定にて用意しております。詳しくは店主までお尋ねください
※時期によってご提供できない場合がありますのでご了承ください
つけあわせ
※各ラーメンとセットでご注文（各単品は180円増し）
特製味付け餃子 450円～
- 2ケ 450円
- 3ヶ 630円
※調理にお時間かかりますことご了承くださいませ
自家製極肉焼売
- 1ケ 180円
焼豚チャーハン 470円
※ハーフサイズのみ
ライス小 200円
カスタマイズ or トッピング
半熟味玉 ＋140円
生玉子 ＋100円
チャーシュー1枚（バラ or ロース） ＋280円
厚切りチャーシュー1枚（バラ or ロース） ＋420円
ネギ増し 70円
ネギ多め ＋150円
ワンタン1ケ ＋120円
デカワンタン ＋150円
おつまみ
- 皿ワンタン（4ヶ） 500円
- おつまみメンマ 500円
- おつまみチャーシュー（バラ肉1枚 or ロース1枚） 各300円
- おつまみチャーシュー（バラ肉2枚 or ロース2枚） 各550円
- 味付き半熟玉子 140円
- 自家製焼売 1ヶ・180円 ※テイクアウト用も1ケ180円
お飲み物
- 瓶ビール（大） 850円
- 瓶ビール（中） 750円
- オレンジジュース 240円
- ウーロン茶 240円
- 瓶コーラ 240円
※全て税込表示です