「ひやもり」をお勧めする理由

こんにちは！静岡大勝軒です。

今日は、「ひやもり」と「あつもり」についてのお話です。

皆さんは、「ひやもり」と「あつもり」どちらを選びますか？
もしかしたら、その日の気分や季節によって変えたいという方もいらっしゃるかもしれません。

もちろん、好みがあって当然、食べ方はお客様の自由なのですが、大勝軒つけ麺の醍醐味としてはやはり、「ひやもり」なんです。

何故かと言うと、麺ののどごし・ツルっと感と、小麦の風味を味わっていただきたいためです。
「あつもり」はどうしても麺同士がくっつきやすく、つるみが半減してしまうため、食べ辛さがでてきてしまうからです。

ですが、寒い冬になるべく温かい状態で食べたい時や、食べ進むにつれて、どうしてもスープがヌルくなるスピードが速い、というのが気になってしまうという方もいらっしゃると思うので、もちろん「あつもり」でのご提供も可能です。

そもそも、冬場でもキンキンに冷やすわけではございませんので、その日の気温や季節によって、最適な温度に気を配り調節してご提供していますので、その点は店主にお任せいただければと思います。

ただ、大勝軒のつけ麺は、ヌルくなるのも計算されたつけ麺なんです。
ヌルくなっても美味しく食べれる、ヌルくなるからこそ味にも変化が生まれ、最後まで楽しめて食べ進められるわけなんです。

初めて大勝軒のつけ麺を食べる方には是非、「ひやもり」をお選びください。
お勧めです！

※通常は「ひやもり」でご提供しております。