お知らせ冬季限定「プレミアム味噌ラーメン濃厚パンチ！」リリース！
冬季限定「プレミアム味噌ラーメン濃厚パンチ！」リリース！こんにちは！静岡大勝軒です！冬季限定、夜のみ・カウンターのみのご提供になります。京都の西京味噌を主に2種の味噌を混ぜ、あの大勝軒のスープと合わせた、濃厚だけでなくパンチを食らったかのよ...
こだわり
お知らせ
お知らせ神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW
神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOWこんにちは。静岡大勝軒です！本年もよろしくお願いいたします！！昨日「神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW」というテレビ番組を見ました。2000年以降にオープンしたラーメン店...
こだわり「ひやもり」をお勧めする理由
「ひやもり」をお勧めする理由こんにちは！静岡大勝軒です。今日は、「ひやもり」と「あつもり」についてのお話です。皆さんは、「ひやもり」と「あつもり」どちらを選びますか？もしかしたら、その日の気分や季節によって変えたいという方もいらっしゃるかも...
お知らせ2023年年末チャーシュー販売キャンペーン（予約販売）
2023年年末チャーシュー販売キャンペーン（予約販売）2023年もあっという間。もうすぐ年末年始ですね。今日のチャーシューもいい色にできあがりました！出来立てチャーシュー動画はインスタにアップしています。12月28日までは、バラが1300円...
こだわり山岸流メンマ作り
山岸流メンマ作り今回は、静岡大勝軒のラーメン・つけ麺には欠かせない、メンマ作りの工程についてご紹介します。当店のメンマは、乾燥メンマの状態で仕入れます。2時間ほどお湯で煮戻して、一晩寝かせます。翌日水換えをして、2〜3日繰り返していきます。...
お知らせ（あと2日！）島田市LINEクーポン第五弾
こんにちは、静岡大勝軒です！LINEクーポンが使える日は残り2日となりました。厚切り塩LINEスペシャルがお得に食べられるのはあと僅かですので、是非期間中にご賞味ください！ご来店お待ちしております！
こだわり本家大勝軒の麺づくり
本家大勝軒の麺づくりこんにちは！静岡大勝軒です。まだまだ残暑厳しい日が続きますが、少しずつ朝晩の風が涼しさを運んできています。そろそろラーメンが恋しくなりませんか？本日は、静岡大勝軒のもりそば（つけ麺）に使用している「麺」についてお話しいた...
こだわり美味しいラーメン作りに勤めてまいります！
美味しいラーメン作りに勤めてまいります！ホームページも新しく開設し、インスタやfacebookも更新・発信できる環境が整い、より一層美味しいラーメン作りに専念できるようになりました！しかしながら、まだまだ至らないこと・不十分なことがあると思...
お知らせ静岡大勝軒特製チャーシュー販売中
静岡大勝軒特製チャーシュー販売中ご予約いただいた方は千円引き！※価格が変更となりました。バラ1ブロック：5,800円肩ロース1ブロック：5,500円〜バラ、肩ロースの部位から選べます。2種類のタレが付き、甘ダレ、醤油ダレが付きます。甘ダレは...